11月8日、9日，后勤管理处召开食品安全“两个责任”月调度会。餐饮管理工作人员及各餐饮公司经理参加会议。

会上，方传宝传达了学校对秋季开学以来各食堂在食品安全方面工作的肯定意见，为共同筑牢食品安全底线和红线，各食堂餐厅驻点经理几乎每天24小时在校坚守，各食堂食品安全员每天晚上12点还在食品安全管理群上传图片、视频，汇报每日食品安全管理工作。

会议强调，食品安全责任重大，各经营企业要进一步提高政治站位，把师生身体健康和生命安全放在第一位，坚决扛起食品安全责任，进一步提升对学校食品安全管理工作重要性的认识；要严格遵守食品安全操作规范，严把食品原料采购、储存、加工、销售关等，加强检查及自查力度，为全校师生创造一个安全、健康的饮食环境；要加强制度建设，严格落实突发事件应急处理机制和报告制度，重视员工的培训，管理要做到全覆盖；要提升食品安全和消防意识，防范、化解食品卫生、治安、消防、水电气等安全事故隐患，严格落实突发事件应急处理机制和报告制度；要严格严格执行合同约定的安全、质量、价格等相关内容，践行契约精神，严禁分包转包；要落实“文明就餐在食堂”学风建设要求，构建文明、卫生的用餐环境，把食堂建设成为学生教育的重要阵地和学校文化展示的窗口。

会议传达了全院学生座谈会会议精神，方传宝强调，针对学生座谈会提出的建议，各食堂务必提高站位，做到事事有回应、件件抓落实，“一元特价菜”必须分布到所有窗口，优化菜品摆放位置，高、中、低档菜品要从窗口内向外依次摆放，菜品价格要对比周边门店（以光明之家沿街商铺为例）低10%，比如锅贴饺、包子、馒头、稀饭、鸡鸭腿、套餐面、套餐饭等，部分风味窗口要进行调价，让利师生。

本次会议进一步提升了食堂管理人员的食品安全意识和操作规范，为全面强化学校食堂工作管理，确保学校饮食安全、维护校园稳定提供了有力的后勤保障。（后勤管理处    闵际军）